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大闸蟹空运

一、通常情况下,航空公司有海鲜货品的独立包装,泡沫箱+纸箱+塑料袋为一组成套包装,在指定包装销售点买到后,海鲜放入泡沫箱后密封,然后套袋装入纸箱中密封,包装完成;若海鲜需要打氧,一定要多用胶带把泡沫箱密封好。

二、针对鲜活海鲜而言,尤其是鱼类、海胆、螃蟹、虾类等易死亡海鲜,更是要结合产品自身特点进行包装,比如鱼类要选用专用的鱼袋进行包装、海胆摆放要整齐紧密、螃蟹要注意泡沫箱里加隔挡防止蟹脚穿透包装等等,总之鲜活海鲜在做好各种补给手段后,一定要严把包装关,否则功亏一篑。

三、空运海鲜要根据季节的变化、旅途的长短以及自身的成本预算选择加水、加冰或加氧,要做到适可而止,不要因量多量少而货损。

四、在对方接到货前,海鲜会有各种环节风险,主要体现为装卸环节和时间环节。装卸环节风险最大,由于包装的不牢固或装卸工的粗糙劳动,都会使包装出现破裂、渗漏甚至货损,所以一个严密牢固的包装至关重要;时间环节主要是指从包装完毕至对方收到货这段时间,而这段时间远远高于空运到港时间,所以要做好时间的考虑,来选择提高海鲜成活率措施。



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